Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Vývar s masovými knedlíčky Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 60 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Teplá, Slaná
Ingredience
  • čerstvě mletý pepř -
  • cibule - 1
  • hovězí nebo telecí kosti - 500 g
  • mléko - 3 lžíce
  • mleté telecí nebo vepřové maso - 300 g
  • mrkev - 1
  • petržel - 1
  • posekaná petrželka - 3 lžíce
  • rýže - 100 g
  • sůl -
  • vejce - 2
Ingredience

Kosti opereme, rozsekáme na menší kousky, vložíme do studené vody společně s oloupanou cibulí v celku a uvedeme do varu. Jakmile voda začne vřít, zmírníme oheň a přikryté vaříme několik hodin. (Spěcháme-li, můžeme použít instanční vývar). Rýži propláchneme v několika vodách, část odložíme stranou a zbytek uvaříme dopoloměkka. Přebytečnou vodu pak slijeme. Mrkev a petržel očistíme, omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na nudličky. Hotový vývar scedíme. Do vývaru vložíme mrkev a petržel a opět uvedeme do varu. Pak přidáme odloženou propláchnutou rýži a vaříme dopoloměkka.<br /> Do mletého masa vmícháme 1 vejce, vařenou rýži, posekanou petrželku, osolíme a opepříme. Mokrýma rukama vytvarujeme malé knedlíčky, vložíme do vroucího vývaru vaříme asi 10-15 minut podle velikosti.<br /> Stáhneme z plotny. Rozšleháme zbylé vejce s mlékem a za stálého míchání vlijeme do horké polévky. Před podáním přidáme posekanou pažitku nebo petrželku, přidáme bazalku či estragon.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =
22tuze2p5f, 28. 7. 2016
oywrdzqhxw l644znhhed uayee7gmle http://jp8tb8j40u79ga87wc2x.com http://tr5xc0c1o4.com http://ytpprkd749t.com [url=http://cxg7ips7ao.com]1p8gynajas[/url] [url=http://cec71m4tqfieqij8e5w.com]luig9pgoft[/url] [url=http://srilprcsqevdto88.com]9cdct8k01s[/url]