Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Sépie s rajčaty Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 30 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Teplá, Netradiční
Ingredience
  • bílé víno - 100 ml
  • chemicky neošetřený citron - šťáva z jednoho
  • kuchyňsky upravené sépie - 4
  • masitá rajčata - 3
  • olivový olej - 2 lžíce
  • pepř -
  • šalotka - 2
  • sekané petrželky - 2 lžíce
  • stroužky česneku - 2
  • sůl -
Ingredience

1. Očištěné, omyté a osušené sépie osolíme na povrchu i zevnitř.<br /> <br /> 2. Oloupanou šalotku a česnek jemně nasekáme a dáme zesklovatět na rozehřátý olivový olej.<br /> <br /> 3. Přidáme sépie a krátce opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a dusíme na mírném ohni, až se tekutina z poloviny odpaří.<br /> <br /> 4. Omytá rajčata rozčtvrtíme, odstraníme se­mena a dužinu nakrájíme na kostičky. Přidáme k rybě a dusíme dalších 8 min. Osolíme a opepříme.<br /> <br /> 5. Vše upravíme na mísu, zakapeme citronem a obložíme tenkými plátky citronu. Podáváme hustě posypané sekanou petrželkou.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =