Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Salámové muffiny Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 65 min

Doba vaření: 20 min

Typ přípravy: Pečení

Dobrota: Teplá, Netradiční
Ingredience
  • cukr - 1 lžička
  • dijonská hořčice - 1 lžička
  • hladká mouka - 500 g
  • jedlá soda - půl lžičky
  • jemně nastrouhaný parmezán - 1 lžíce
  • kypřící prášek do pečiva - 1 lžička
  • máslo a strouhanka do formy -
  • mléko - 250 ml
  • olivy bez pecek - 100 g
  • poličan na kolečka - 150 g
  • rozpuštěné máslo - 50 g
  • sůl - 1 lžička
  • sušená rajčata - 60 g
  • vejce - 1
  • žloutek - 1
Ingredience

Mouku a prášek do pečiva nasypeme do větší mísy, smícháme, přidáme jedlou sodu, cukr a sůl a promícháme. Potom přilijeme mléko rozmíchané s vejcem, žloutkem, dijonskou hořčicí, zchladlým rozpuštěným máslem a parmazánem a dobře promícháme, až vznikne hladké těsto. Potom do těsta zamícháme ještě nakrájená rajčata, překrájené olivy a kolečka salámu. Připravíme si plech s formičkami na muffiny (můžeme použít přímo plech na muffiny nebo formičky, které naskládáme na obyčejný plech), formičky na muffiny vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme je připraveným těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut dozlatova. Upečené muffiny opatrně vyklopíme z jamek a necháme je prochladnout. Podávat je můžeme ihned po upečení nebo studené.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =