| Pivní závin s jablky |
|
Typ přípravy: Pečení
Dobrota: Teplá, Sladká
- cukr - 120 g
- hera - 250 g
- hladká mouka - 400 g
- kokos -
- kypřící prášek do pečiva - 1
- máslo - 80 g
- nastrouhaná jablka - 1 kg
- pivo - 50 ml
- skořice -
- strouhanka - 50 g
- vejce na potření - 1
Z hladké mouky, prášku do pečiva, Hery a piva zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Na pomoučeném vále každý díl rozválíme na pruh silný asi 5 mm a přeneseme ho vymazaný plech. Na pánvi na sucho osmažíme strouhanku, necháme ji vychladnout a posypeme jí střed rozváleného pruhu. Na strouhanku dáme najemno nastrouhaná jablka, pocukrujeme, polijeme rozpuštěným máslem a posypeme skořicí a kokosem. Okraje těsta přehneme přes jablka, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do středně vyhřáté trouby péci. Pečeme dozlatova.
 |
|
