Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Gyros s tzatziky Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 60 min

Typ přípravy: Smažení

Dobrota: Teplá, Netradiční
Ingredience
  • badyán -
  • česnek - 4 stroužky
  • chlazený řecký smetanový jogurt - 400 g
  • jehněčí ramínko - 500 g
  • majoránka -
  • olivový olej -
  • oregano -
  • pepř -
  • salátové okurky - 1
  • sušená mletá cibule -
  • sušený mletý česnek -
  • tymián -
Ingredience

Maso osušíme a nakrájíme na proužky, koření rozdrtíme v moždíři, smícháme se solí a olivovým olejem a smícháme s masem. Necháme marinovat v chladu nejméně 6 hodin.<br /> Na tatziki oloupeme okurku a na hrubo ji nastrouháme. Smícháme s trochou soli a necháme 5 minut odstát, pak vodu, kterou pustila okurka vymačkáme. Utřeme česnek, smícháme s okurkou a jogurtem a případně dosolíme.<br /> Proužky masa, už bez marinády, smažíme na velmi prudkém plameni za stálého míchání asi 7 až 10 minut.<br /> Podáváme horké s tatziki.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =