Recept na Domácí mléčné rohlíky - Dobroty.cz

Světová kuchyně
Kuchyně Jutského poloostrova se v ledasčem podobá té skandinávské, ale patrné jsou i vlivy kuchyně německé. Nejtypičtějším dánským jídlem je zřejmě "smorrebrod", který nedávno "oslavil" 100 let. Jedná se o sendvič z tmavého chleba bohatě obloženého masem, rybami, zeleninou a vejci.

1. KUS KUS salát
2. Sloní žrádlo
3. Aljašská treska
4. Jitrocelový sirup
5. Buchtičky s krémem
6. Čokoládové muffiny
7. Jáhly se sýrem
8. Roláda z listového těsta
9. Trdelníky
10. Játrová paštika

Francouzský vaječný ... více >>
Šunkovo - sýrové tro... více >>
Černá rýže - Arroz n... více >>
Jahody v červeném ví... více >>
Řecké gyros více >>
Sýrová roláda více >>
Šípková marmeláda... více >>
Sladké spirálky více >>
Jablkové lívanečky... více >>
Pudinkové knedlíčky... více >>

Levné letenky do celého světa
Vtipné dárky, ptákoviny
To nejlepší z Nepálu a Tibetu
Překladač slov
Pera parker
Překladač
Waterman
Museum

Domácí mléčné rohlíky

Doba přípravy: 80 min

Typ přípravy: Pečení

Dobrota: Studená, Slaná

cukr - 1 lžička
droždí - 30 g
máslo - 30 g
mléko - 250 ml
polohrubá mouka - 500 g
sůl - půl lžičky
žloutek - 1

Prosijeme mouku do mísy, uprostřed uděláme důlek a do něj uděláme z mléka a droždí kvásek. Přikryjeme trochou mouky a necháme vykynout asi 15 minut. Mezitím rozpustíme máslo a smícháme ho s cukrem a solí. Přidáme do kvásku a zpracujeme těsto. Hotové těsto rozdělíme asi na 15 dílků, ty vyválíme do oválu a ohneme do tvaru rohlíku. Plech na pečení vyložíme papírem, rohlíky na něj naskládáme a necháme ještě asi 15 minut vykynout. Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným žloutkem, dáme do trouby vyhřáté na 220 °C a cca 12 - 15 minut (dozlatova) pečeme.