Sladké dobroty

Teplé Teplé
Slané dobroty

Teplé Teplé
Netradiční dobroty

Teplé Teplé
Brokolicová polévka Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Náhled
Doba přípravy: 40 min

Typ přípravy: Vaření

Dobrota: Teplá, Slaná
Ingredience
  • brambory - 1 větší
  • brokolice - 500 g
  • citronová šťáva -
  • kerblík -
  • masový vývar - 250 ml
  • mletý muškátový oříšek -
  • plnotučné mléko - 500 ml
  • smetana - 150 ml
  • žloutek - 1
Ingredience

Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko a vývar, vložíme brokolici a bramboru a zvolna vaříme doměkka 20 minut. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a ochutíme citrónovou šťávou. Smetanu a žloutek dobře rozmícháme a touto směsí krém zahustíme, ale nevaříme, pouze prohřejeme. Ozdobíme lístky kerblíku.
Přidat komentář
Jméno: Oveření (vepište výsledek): dva krát dva =
ZUKO, 8. 5. 2015
polévka je vynikající, použila jsem Bohatý gelový bujon zeleninový KNORR, ozdobila jsem petrželkou (kerblík neznám) Moc dobrá, jemná polívečka - doporučuji